富豪雪糕车香港创办人之一何敬源离世 讣告：为港人带来甜美回想

　　中新网2月11日电 归纳香港新闻媒体报道，11日，富豪雪糕车香港创办人之一何敬源亲属在报章刊登讣告，何敬源1月23日在澳大利亚珀斯离世，享年98岁。

　　讣告说到，何敬源属家中长子，二战期间失怙，担负长兄为父之责照顾一家长幼，亦曾投身辅警，直至从商后退役。何敬源当年在牛奶公司任职，后与老友创建富豪雪糕，为多代香港人带来弥足珍贵的甜美回想，更成今天香港闻名标签品牌，直至年高退休，才将业务转让。

　　讣告还提及何敬源年轻时曾拜陆智夫门下习武，又热爱粤剧文学诗词，“多能背诵”。

　　“富豪雪糕”原名为“Mister Softee”，于1956年由美国Conway兄弟创建，香港的特许运营权则于1970年由何敬源和米商唐学元等获得，并从英国订货第一部雪糕车到港，在沙田火炭设厂至今。2010年头，美国公司回收香港特许运营权，“富豪雪糕”便由“Mister Softee”改为“Mobile Softee”。

　　“富豪雪糕车”在香港走过半世纪，其白色车身、蓝色车顶和赤色车头，播映着《蓝色多瑙河》招牌音乐，车身写上“每日新鲜为你制作”的标语，成为不少香港人的集体回忆。

　　据了解，“富豪雪糕车”在1970年代向其时市政局获得16个活动雪糕车运营车牌，因为一部雪糕车本钱极高，达20万港元，并无别的的公司参加队伍；加上港府自1978年起停发小贩车牌，时至今天“富豪雪糕”在香港仍是独市生意。

　　因为有关车牌不得转让、承继或转至其他车辆，在2023年8月，现时剩余14个车牌，亦便是14辆雪糕车，除了3辆长驻在指定旅游区，其他雪糕车在全港游走，只出售四种产品(软雪糕、果仁甜筒、莲花杯及瑰宝橙冰)，至今没大改动。

　　“富豪雪糕车”赋有香港情怀和特征，近年也成为内地旅客的打卡热门。除了雪糕车外型，最标志性的莫过于它播映的音乐，每次雪糕车停靠前都会播映《蓝色多瑙河》，有传言就指，当年有许多八音盒也用这首圆舞曲，而创办人获得特许运营权后，在车厂给予的很多歌曲中只认得这首歌，所以沿用至今。

　　为何“富豪雪糕车”得以做独市活动雪糕车生意？香港食环署2023年8月解说，自1970年代初起，当局在正常的情况下不再签发新的小贩车牌，包含活动小贩(活动车)车牌。到2023年7月31日，全港共有14个活动小贩(活动车)车牌持牌人运营雪糕车业务。

　　特区政府曾于2009年就签发新的活动小贩(活动车)车牌作出反省，并咨询了立法会食物安全及环境卫生业务委员会、区议会、小贩集体和相关持份者。不少定见以为活动雪糕车体积较为巨大，并且经营时一定要坚持引擎开动，以为当局应审慎考虑是不是签发新的活动小贩(活动车)车牌，特别重视活动雪糕车会构成违例泊车问题及对空气质素的影响。因为签发新的活动小贩(活动车)车牌未获遍及支撑，因而决议保持现有组织。日后如科技开展可解决长时间开动引擎的问题，可从头评论签发此类新车牌的可行性。

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